滨海新区产“植物肉”要上架了！何时能买到？

此次雀巢发布的植物基系列产品包括面向消费者市场的素香酥鸡块、素红烧狮子头、素宫保鸡丁、素麻辣香锅、素香肠和素红烧肉6款产品，以及面向专业餐饮行业的植物汉堡牛肉饼、植物鸡块、植物牛肉糜和植物猪肉糜4种产品。这些产品均来自雀巢今年在滨海新区增设的其亚洲首条植物基产品生产线。

12月9日，世界级食品龙头企业雀巢正式发布植物肉品牌嘉植肴，同时，倡导健康生活方式的嘉植肴植物基系列产品也全面推向中国市场。据了解，这些产品来自雀巢今年在滨海新区增设的其亚洲首条植物基产品生产线，目前该植物基生产线在天津已正式完工并投入生产运营，将优先为餐饮行业提供嘉植肴植物基产品解决方案。

据了解，在饮食行业，植物基是指以植物为主打造的新型食品和饮料产品，用植物蛋白代替动物蛋白，常见应用为人造肉、植物奶等，以及以此为基础原料研发制作出的丰富口味、形态的食品、饮料。

“中国是雀巢在全球的第二大市场，雀巢致力于将全球研发成果与高品质产品引入中国。”

雀巢大中华区董事长兼首席执行官罗士德表示，此次雀巢发布的植物基系列产品包括面向消费者市场的6款产品与面向专业餐饮行业的4种产品。其中，面向消费者市场的6款产品包括素香酥鸡块、素红烧狮子头、素宫保鸡丁、素麻辣香锅、素香肠和素红烧肉，用中国味满足中国胃，带给消费者更大的选择空间。而针对专业餐饮行业的4款嘉植肴植物基新品包括植物汉堡牛肉饼、植物鸡块、植物牛肉糜及植物猪肉糜。