美食

这家坐落在西湖道上的鑫味西湖道馅饼，小津每次经过每次看见排大队，终于决定买来尝尝！馅饼馅大概有七种，我最喜欢牛肉馅和萝卜素，其实猪肉的也很好吃，但是小津觉得牛肉馅更香。排到窗口告诉包馅饼的姐姐要什么馅，现包现吃，不会等太久一会就做好，肉给的特别多，味道特别香，皮蘸着醋吃更是美的一塌糊涂，也可以堂食，再点一碗粥灌灌缝，您听我的别点太多，俩管够，最多仨！ 来源：…

‘=天津这家藏在居民区里的老店，三十年只为做好一道菜——福子爆肚推开店门，记忆中家的味道迎面扑来，小黑板上工整的写着一份坚守了30年的菜单。爆肚、羊尾尖、羊腰子、牛肉头…… 全是店家的经典招牌菜，真是一不小心就会点整桌的节奏～店里的食材都是老板亲自监督选购的，几十年如一日，质量和口味都是没话说！水爆肚必点，量大口感也刚刚好，有嚼头又还有点点脆，独家小料必不可…

2020第4届天津国际餐饮食材展览会将于11月5日-7日在梅江会展中心举办，展品涵括食材上、中、下游产业链各领域产品。 　　展会时间： 2020年11月5日-7日 展会地点： 天津梅江会展中心（友谊南路18号） 观众须知： 本展览会专为业内人士而设，入场费全免。学生及儿童谢绝参观。 展会简介： 2020第四届天津国际餐饮食材展览会由天津市烹饪协会、天津市餐饮…

无锡“糖醋排骨”口味过于甜腻，不符合天津人的口味，后经改良形成了现在的做法。 糖醋排骨 糖醋排骨 糖醋排骨 主料：猪肋排 辅料：各种调料（做法中体现） 家庭做法： 1、肋排斩成3厘米左右清洗干净，肋排凉水下锅，放入葱、姜、料酒，大火烧开撇去血沫，转中小火煮35分钟。煮好后捞出用清水冲洗一遍，控干水分备用。 2、起锅烧油，油温6成热倒入排骨用中小火煸炒至焦黄，…

早点就离不开麻酱。嘎巴菜、老豆腐、面茶、卷圈里面都有麻酱。嘎巴菜，卤汁清香淡雅，依靠酱豆腐汁、麻酱汁、香菜。来提升其咸香的口味和丰富的味道。老豆腐，最后淋入的麻酱汁和蒜泥汁、辣子油乃点睛之笔。面茶，最后淋入的麻酱汁，使其味道更香。via@介似天津卫 ​ 来源：文旅天津

鱿鱼在天津又叫八带，和韭菜是一对绝配，韭菜具有补肾温阳、行气理血等营养功效，而鱿鱼滋阴养胃、补虚润肤的功效，可以说是老少咸宜。 首先准备以下材料：鱿鱼，韭菜，蒜片，白胡椒，盐，鸡精，糖，水淀粉 第一步：把鱿鱼打花刀，放入热水中焯熟翻花，记得水中放料酒。 第二步：将韭菜择净，切成寸段。 第三步：锅中用蒜炝锅，放入韭菜煸炒，不要编的太塌，然后放入之前焯好的鱿鱼 …

由市烹饪协会主办的“天食小站稻”第二届天津厨师节暨津菜美食节明天将在本市拉开帷幕。系列活动呈现多个亮点，其中不仅有众多餐饮大咖云集津门举办行业峰会，还有百姓津菜评选活动。 第二届天津厨师节暨津菜美食节期间，本市抵制浪费公益视频将首次公布，倡导光盘行动，抵制餐饮浪费。协会还将邀请众多业内大咖举办行业峰会，为本市的餐饮企业赋能。此次活动中还将开展2020天津百姓…

’ 天津的西餐历史十分厚重，西式甜点也同样表现突出。今天推荐给大家的德顺糕点就是这样一家出色的糕点铺。小津小时候，他们开在黄家花园附近，后来搬到了南楼站，旁边就挨着桂发祥，是家三十多年的老店了。能在天津屹立不倒的字号绝对有手艺，它家最受欢迎。 来源：文旅天津

这家位于新华路上的老店，一共只有四张桌子，却靠着烧麦这项绝活，在天津红火了二十多年，还是小津的母上大人推荐给我的。牛叉茶树菇馅，一定要点它！茶树菇吸满了肉汁，一口下去唇齿留香。海鲜四拼，虾仁、全贝、蟹粉、皮皮虾，每个口味都好吃，物超所值。 来源：文旅天津

小编推荐的小吃店很多都是附近居民排大队的，这家也不例外，就在河北的养鱼池路，传统老店一枚，每天人都不少。一定要试试他家的糕干，现做现卖，软软糯糯，热热乎乎，有弹性完全不干，馅也是饱满香甜，红果和豆沙的必入，红果的容易卖没，最好早去！一块糕干好像是两块五吧，大前年是两块钱，没涨多少。小津朋友喜欢他家的蛋卷，蛋香十足，咬起来咔嚓咔嚓脆度非常OK。一起排队的大爷跟…