天津最新提醒:这种菜不能随便吃!

眼下

也正是各种野菜的成长期

田间地头或林间野地里随处可见

不少人都喜欢去挖野菜

既能享受“自己动手,丰衣足食”的乐趣

又能给家人换换口味

天津最新提醒:这种菜不能随便吃!

然而

不是所有的“野菜”都可以食用的

有些“野菜”不仅不能吃

还有可能因此中毒!

已经有人中招了

然而,最近长沙的一位赵先生

外出带回后做了一碟香喷喷的“炒芹菜”

没想到一家三口吃了之后

出现舌头又麻又辣、恶心欲呕等不适

最后在医院经过催吐和输液治疗

病情才有所缓解

后来经确认

赵先生一家人所吃的野菜名叫石龙芮

含剧毒

天津最新提醒:这种菜不能随便吃!

南京46岁王先生最近也被野菜放倒了

王先生去公园玩的时候

看到一种植物很像他小时候吃过的野蒜

就挖了一袋带回家抄了吃

五六分钟后

王先生感到上腹绞痛、头晕

随后全身乏力,呕吐不止

王先生意识到不妙

赶紧喝了几大杯盐开水催吐

随即前往医院

后来经确认

王先生吃的是石蒜,有毒

天津最新提醒:这种菜不能随便吃!

所以

虽然春天是个野餐的好季节

原生态的野菜也很多

而有些野菜和日常吃的蔬菜也很相像

但是对于不熟识的人来说

很容易弄错,导致误食有毒野菜

另外

马路两旁生长的野菜

因遭废水、汽车尾气等污染

有害物质含量高

食用后容易增加中毒风险

天津最新提醒:这种菜不能随便吃!

近日

天津市市场监督管理委员会

也发布了食用野菜的消费提示

天津最新提醒:这种菜不能随便吃!

提醒大家

一定要合理采摘野菜

注意避开环境污染的区域

不要选择不熟悉、不认识的品种

老人、婴幼儿、孕产妇、

哺乳期妇女、过敏体质等人群不建议食用野菜

天津最新提醒:这种菜不能随便吃!

食用野菜的消费提示

一、环境品种要注意,合理采摘保生态

采摘野菜时一定要注意避开环境污染的区域,如化工厂、污水、公路、垃圾填埋场等附近区域,不要选择不熟悉、不认识的品种,避免因食用有毒野菜造成中毒。

有些野菜是草本植物,采摘时不要连根拔起,野菜还能带根继续生长,同时也不要过度采摘,以保持野菜的可持续生长,保护生态环境。

二、贮存有讲究,食用野菜巧处理

野菜最好现摘现吃,不要长时间存放,避免因储存不当造成野菜变质。野菜的食用方式多样,可凉拌、炒食蒸煮、用作配菜做汤等,建议确保加工熟后食用。食用野菜前,要去除根部或蔫腐部分,并充分清洗。

三、日常膳食讲平衡,特殊人群需注意

食用野菜重在尝鲜,不能贪吃,野菜含有黄酮类等多种植物化合物,只食用野菜难以满足人体所需的营养成分,应注重食物多样性和膳食平衡。老人、婴幼儿、孕产妇、哺乳期妇女、过敏体质等人群不建议食用野菜。

食用野菜后如有不适,应及时催吐并携带剩余野菜和呕吐物到医院就诊。

2021年5月6日

来源:天津市市场监督管理委员会 天津广播

本文为转载,不代表微天津立场,仅供读者参考。

(3)
Michelle的头像Michelle编辑组
上一篇 2021年5月10日 上午9:24
下一篇 2021年5月10日 上午9:30

相关推荐