冬季进补,来碗当归生姜羊肉汤

当归,味甘、辛,性温。当归头性升,故主生血。当归尾性降,故主行血。当归性温润,可去寒结。当归生姜羊肉汤具有一定的补血功效,适合体质虚寒的女性,贫血、易受风寒侵袭的易感人群,冬季保健养生的人群。来了解下如何烹制一碗当归生姜羊肉汤以及食用禁忌。

资料来源:新华社 云南省中医医院

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