明厨亮灶

记者从市市场监管委了解到，为做好2021年春季学校食品安全保障，该委联合市教委在2月22日至5月28日期间，在全市范围内开展2021年春季学校食品安全专项监督检查。 此次专项监督检查重点包括：加强食品安全制度适用性检查、加强学校集中用餐信息公开情况检查、加强从业人员健康检查、加强经营场所卫生检查、加强库存食品原料检查、加强落实进货查验与记录制度检查、加强食品…