冷冻食品，消毒

全国进口冷链食品追溯管理平台开始上线运行，该平台基本实现从海关入关到生产加工、批发零售、餐饮服务的全链条信息化追溯，可在线上排查、精准管控、现场处置等方面发挥重要作用。进口冷链管理不断加强，但仍有一些从业者出现感染。如何保进口货品安全？如何保从业人员安全？“新闻1+1”连线中国疾控中心消毒学首席专家张流波；国家市场监管总局食品协调司三级调研员夏伟，共同关注：…