第一次来到天津一定要品一品本地的百年老字号，地道的天津小吃，南市食品街、古文化街就是两条必逛的老街。虽说著名的商业街逛了总是令人后悔，但是在时间有限的情况下。城市老街不失为一个了解当地风土人情、民俗美食文化的第一选择。
南市食品街是具有明清风格的仿古建筑，南市食品街的楼牌异常醒目，但是从城墙的用材和色彩上很明显得可以看出这是与时代同步的现代化建筑，除了风格之外没有过多与历史相关的联系。
穿过城墙门，内部是一个诺大的商业广场，辉煌的灯光将市场照得敞亮，一眼都望不到底。与外部城墙的仿古风格相对比，室内完全是另外一番景象，一个装饰现代化的大型商场即视感。
南市食品街建筑面积约3万余平方，于1985一月首次开业。商场共有两层，四面相通，目前拥有超过30余家小吃餐饮和近40家食品店，共接近百个店铺商家。从小吃、美食到天津特产都能在这里遍寻踪影。皮糖张、桂发祥、崩豆张、果仁张等等这些老字号都是食品街的招牌
来到天津古文化街你可能会看到两座不同题文的牌坊，一是津门故里，二是沽上艺苑，这是南北两处入口，无论看到哪个牌坊，你都是进入了天津古文化街，可以开启这数百米的穿越之旅。这里的建筑虽然经过一定程度的修缮，但在建筑风格和布局上还是维持着明清时期的传统，典型的木结构二层楼，精美的古代雕花纹饰，一下子从时尚的现代生活穿越至明清时期。这里有着上百家有味道的店铺，一大半都是有着名头的百年老字号，尤其在美食方面，走完这条街，天津多数地道特色已经留存在游人的记忆中。
十八街麻花一条普通的麻花为什么天津十八街麻花就能够独树一帜，就是因为一点点的巧心思，在麻花中间添加剂果仁碎等配料，让炸出的麻花更加酥香。就是这独特的风味，让十八街麻花一卖就有了上百年的历史。
熟梨糕可能是这条街上最吸人眼球的小吃了，它有着实在可爱的卖相和亮丽的色彩。虽说是梨糕却与梨毫无关系，实际是一种甑糕，将大米磨粉蒸熟，想吃的时候放入模具，水蒸1分钟左右，就是香喷喷熟梨糕了，可以搭配各种配料增加口感和美感，味道任选。
到了天津哪有不吃煎饼果子的，地道的老味道，简简单单就是一勺面粉，一个鸡蛋，裹上油条或者薄脆，刷上腐乳酱或是辣酱，不会有过多的配料。特色是面粉，是用绿豆磨的，更加清香，外皮柔软。
皮糖张是老字号的糖果店，最有名的当然是芝麻皮糖、豆根糖、酥糖这些老底子的味道，没有惊人的体验，但总觉得这是爷爷奶奶小时候的美味。
老天津的味道都藏在这地道的老街美食之中，逛逛百年老街，了解天津的饮食文化，品一品百年老字号的底蕴。
来源：腾讯 塞外小野
本文为转载，不代表微天津立场，仅供读者参考。
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