市消协开展康师傅工厂消费体察活动

3月22日上午，市消协组织消费者代表、新闻媒体走进天津康师傅工厂开展消费体察活动。走近一线近距离观看我们经常食用的方便面、饮料的生产过程。

体察人员首先参观了康师傅梦想乐园，了解了企业基本情况以及“诚信、务实、创新”的经营理念。随后，体察人员参观了企业的生产车间，全程观看了方便面从面粉入厂、混面、压延蒸煮、油炸到包装、装箱全部生产工序，见证了方便面的“诞生”过程。

在参观过程中，企业负责人介绍，工厂有24条生产线，日加工方便面成品达67万箱，销售覆盖天津、北京、河北、山东等地区。在参观过程中，对消费者关注的防腐剂问题，企业相关负责人表示，康师傅方便面不添加任何防腐剂。因为面饼经过高温油炸脱水，调料包含八角、桂皮等抑菌防腐成分，酱包经高温炖煮，产品已不具备微生物生存繁殖的条件，所以无需添加防腐剂。

最后，体察人员又来到了康师傅饮品工厂参观了饮料CNAS实验室、饮料生产线，了解了康师傅饮料工厂的生产工艺以及企业在饮品无菌验证管控、食品安全管理、落实产品可追溯方面的保障措施。

体察结束后，全体人员进行了座谈，企业相关负责人介绍了康师傅企业在做好售后服务以及维护消费者权益方面的工作。

在提问环节，消费者代表就日常关注的方便面食用油使用问题进行了提问，企业人员表示，在生产过程中生产线会不断补充新油，一般六小时就会将油锅中的旧油全部置换完毕，从而保证油锅中的油品新鲜。而且为了保证油品质量，企业每年都委托专业机构对油品进行审核检验。

座谈中体察人员还就一些饮品相关知识进行了提问，与企业进行了充分的沟通交流。