乡村振兴 携手同行 | 甘肃特色产品——镇原美食

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静海区——东西部协作和支援合作地区特色产品:镇原美

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镇原县地处甘肃省东部,庆阳市西南部,黄河中游黄土高原沟壑区,是陇东黄土高原的主要组成部分。在中华民族有文字记载的两千二百多年的文明史中,镇原以深厚的文化底蕴和独特的文化传统而名垂青史,逐步形成了兼收并蓄、雅俗纷呈、光彩美丽的地域文化形态。

小吃、酒席是镇原饮食文化的代表,形成了独具特色的地方美食,融民俗礼仪、饮食科学与一炉,以荤素相间,口味各异,五色俱全而闻名遐迩。风味小吃品种繁多,主要有羊羔肉、骨头肉、西米丸子、烧鸡、糖油饼、搅团、臊子面、荞面筋筋等;酒席有“九魁”、“十全”、“十出一”、“十二楼”、“十三花”等名称,茶、酒主要有罐罐茶和三岔黄酒等。镇原小吃及酒席经历了漫长的发展历程,品种风味蔚成大观,这是历代烹饪工作者聪明才智的结晶,是灿烂中华文明的组成部分,为祖国的饮食文化增添了光彩。

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镇原老席

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镇原糖油饼

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镇原搅团

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烩面

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土暖锅

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凉粉鱼

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洋芋卜拉

现在镇原以其厚重的历史文明积淀,独特的高原风姿,悠久的历史文化,淳朴的民俗风情,富饶的特色资源,良好的投资环境,优惠的投资政策,热忱欢迎社会各界人士,新老朋友来镇原投资兴业、旅游观光!

 

来源:网信天津

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